ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Подойдёт и грудка, и филе бедра индейки: бедро сочнее, грудка постнее.
Избранное
Птица · легко · 150 ккал / 100 г
Индейка кусочками в сметанно-горчичном маринаде
Нежные кусочки индейки в сметане с горчицей и чесноком: полчаса маринада и четверть часа в аэрогриле. Мясо не сохнет, а сверху появляется лёгкая корочка.
В аэрогриле: 15–17 мин при 190 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 40 мин
ШАГ 2 / 6
Филе обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками 3–4 см.
ШАГ 3 / 6
Смешайте сметану, горчицу, чеснок через пресс, паприку, соль и перец. Перемешайте индейку с маринадом и оставьте на 30 минут.
ШАГ 4 / 6
Смажьте корзину маслом и выложите кусочки в один слой, не вплотную.
ШАГ 5 / 6
Готовьте 14–16 минут при 190 °C, на 8-й минуте встряхните корзину. Готовность — прозрачный сок при надрезе.
190°·14 мин
- 8-я минВстряхните корзину — будет сигнал
ШАГ 6 / 6
Подавайте индейку с рисом, гречкой или свежим салатом.
Советы
- Кусочки одного размера готовятся одновременно — не режьте часть мельче.
- Грудка сохнет быстрее бедра: проверьте её на 12-й минуте.
- Маринад можно оставить в холодильнике на ночь — индейка станет ещё мягче.
1 / 1