ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты по списку. Вместо филе подойдут голени, бёдра или окорочка, но учтите: время готовки и калорийность изменятся.
Избранное
Птица · легко · 134 ккал / 100 г
Сочное куриное филе в смеси перцев
Самый простой способ приготовить грудку так, чтобы она осталась сочной: надрезы, немного масла, соль и перец — и двадцать минут в аэрогриле. Лёгкий ужин, к которому подойдёт любой гарнир.
В аэрогриле: 20 мин при 200 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 1 ч 10 мин
ШАГ 2 / 6
Филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте на каждом куске неглубокие поперечные надрезы — так специи проникнут глубже. Замороженную птицу заранее разморозьте на нижней полке холодильника.
ШАГ 3 / 6
Смажьте филе растительным маслом, посыпьте солью и смесью перцев, стараясь попасть специями в надрезы. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре; если дольше — уберите в холодильник.
ШАГ 4 / 6
Разогрейте аэрогриль до 200 °C. Выложите филе в корзину — при желании на пергамент или в силиконовую форму.
200°
ШАГ 5 / 6
Готовьте около 20 минут при 200 °C до румяной корочки. Если у вашего аэрогриля один нагреватель, в середине один раз переверните филе.
200°·20 мин
- 10-я минПереверните, если греет только сверху — будет сигнал
ШАГ 6 / 6
Переложите готовое филе на тарелку и подавайте с любым гарниром.
Советы
- Время зависит от модели аэрогриля: проверьте готовность за 3–5 минут до конца — сок из надреза должен быть прозрачным.
- Вместе с перцем можно добавить любые свои специи для курицы: паприку, чесночный порошок, сухие травы.
- Не передерживайте: филе без кости готовится быстро, а лишние минуты делают его сухим.
1 / 1