ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Черри берите спелые, но плотные — на веточке или без, главное, чтобы они сохранили форму при запекании. Оливковое масло можно заменить любым растительным, специи подберите по вкусу.
Избранное
Закуски · легко · 241 ккал / 100 г
Запечённый камамбер с багетом и черри
Тягучий горячий камамбер, сладкие печёные черри, мягкий чеснок и хрустящий багет в ароматном масле с травами — закуска как во французском бистро, а на всё уходит двадцать минут.
В аэрогриле: 8 мин при 180 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 12 мин
ШАГ 2 / 6
Надрежьте головку сыра крест-накрест, не доходя до дна: если прорезать насквозь, камамбер при запекании растечётся и потеряет форму. Вместо камамбера подойдёт бри или другой сыр для запекания.
ШАГ 3 / 6
Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1 см; подойдёт и чиабатта. Черри вымойте и обсушите. Головку чеснока разрежьте поперёк пополам, чтобы открылись все зубчики.
ШАГ 4 / 6
В мисочке смешайте оливковое масло, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс, прованские травы, паприку, соль и перец. Застелите корзину аэрогриля пергаментом, в центр положите камамбер, вокруг разложите багет, черри и половинки головки чеснока. Сыр и хлеб смажьте ароматным маслом.
ШАГ 5 / 6
Готовьте около 8 минут при 180 °C. Ориентируйтесь на сыр: он должен стать мягким внутри, но сохранить форму и не растечься.
180°·8 мин
ШАГ 6 / 6
Переложите камамбер вместе с багетом и черри на блюдо, украсьте свежей зеленью и сразу подавайте — сыр вкуснее всего тёплым и тягучим.
Советы
- Время зависит от модели: загляните через 6 минут — если корочка сыра вздулась и стала мягкой при нажатии, пора доставать.
- Багет подрумянивается быстрее сыра: если ломтики уже золотистые, выньте их раньше, а камамбер оставьте дожариваться.
- Ешьте сразу: остывший камамбер снова затвердеет. При необходимости верните его в аэрогриль на 1–2 минуты.
1 / 1