ШАГ 1 / 4
Подготовьте продукты. Для этого рецепта нужен мелкий картофель — крупные клубни будут запекаться дольше. Выбирайте ровные клубни без ростков.
Подборки
Все подборкиИзбранное
Овощи и гарниры · легко · 129 ккал / 100 г
Беби-картофель с розмарином и паприкой
Мелкий картофель в кожуре с золотистой корочкой, ароматом чеснока, паприки и розмарина и нежной, тающей мякотью. Ресторанный гарнир к стейку или рыбе за 25 минут.
В аэрогриле: 15–20 мин при 180 °CВремя — для аэрогриля с корзиной.
Приготовление
4 шага · подготовка 10 мин
ШАГ 2 / 4
Картофель тщательно вымойте щёткой и обсушите — чистить не нужно. Сложите в миску, влейте масло, добавьте чесночный порошок, паприку, куркуму, соль и перец и перемешайте, чтобы специи покрыли каждый клубень. Выложите в корзину аэрогриля в один слой и положите сверху веточки розмарина.
ШАГ 3 / 4
Запекайте 15–20 минут при 180 °C до румяной корочки. Пару раз встряхните корзину и смажьте картофель остатками масла со специями из миски.
180°·15 мин
- 5-я минВстряхните корзину, смажьте маслом — будет сигнал
- 10-я минВстряхните корзину, смажьте маслом — будет сигнал
ШАГ 4 / 4
Переложите картофель на тарелку и подавайте — просто так или с соусом: сметанно-чесночным, томатным, йогуртовым с зеленью или айоли.
Советы
- Кожура
- Не чистите — в ней молодой картофель не пересыхает. Клубни берите одного размера.
- Специи
- Накройте миску тарелкой и потрясите 10–15 секунд — разойдутся равномерно.
- Крупные
- Клубни больше 4 см разрежьте пополам — пропекутся вместе с мелкими.
- Готовность
- Кончик ножа входит легко — проверьте за 3–5 минут до конца.
- Разогреть
- 3 минуты при 160 °C. В холодильнике — до 3 дней.
Приготовили по рецепту
Пока никто не прислал фото. Приготовили — покажите, что получилось.
Ещё из раздела «Овощи и гарниры»
200°·20 минКартошка дольками с паприкой
Овощи и гарниры
180°·20 минДомашняя картошка фри без фритюра
Овощи и гарниры
185°·20 минМолодая картошка с шампиньонами и тимьяном
Овощи и гарниры
190°·25 минКартофель по-деревенски с чесноком
Овощи и гарниры
1 / 1