Подготовьте продукты. Клубни берите примерно одного размера — так дольки прожарятся равномерно. Масло нужно рафинированное: картофель будет готовиться при высокой температуре.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте брусочками одинаковой толщины — можно фигурным ножом. Нарезку промойте от крахмала и хорошо обсушите полотенцем: сухая поверхность даёт румяную корочку.

Сложите картофель в миску, влейте масло, добавьте паприку, специи, чесночный порошок и соль. Перемешайте руками, чтобы каждая долька была в масле и специях.

Застелите корзину аэрогриля пергаментом и выложите дольки в один слой. Не набивайте корзину плотно — горячему воздуху нужно свободно проходить между кусочками.

Готовьте 20–25 минут при 200 °C. Через 10–15 минут переверните дольки щипцами или лопаткой, чтобы они подрумянились со всех сторон.

• 10–15-я минПереверните дольки — будет сигнал

Переложите готовый картофель на блюдо и сразу подавайте — с соусами как закуску или как гарнир к мясу и рыбе. Хорошо дополнить свежими или маринованными овощами.