ШАГ 1 / 5
Подготовьте продукты. Бананы берите крупные, слегка недоспелые и без следов порчи; сливочное масло — настоящее, без заменителей жира. Коричневый сахар можно заменить белым, а грецкие орехи — кешью, пеканом или фисташками.
Избранное
Выпечка и десерты · легко · 136 ккал / 100 г
Запечённые бананы с мёдом и корицей
Золотистые кусочки банана в карамельной корочке из коричневого сахара и корицы — десерт за пятнадцать минут. Подайте с йогуртово-медовым соусом и поджаренными орехами или добавьте к мороженому и блинчикам.
В аэрогриле: 8–10 мин при 200 °C
Приготовление
5 шагов · подготовка 7 мин
ШАГ 2 / 5
Бананы сполосните прохладной водой, обсушите, очистите и нарежьте произвольными кусочками — удобно наискосок. Сливочное масло растопите, смешайте с мёдом и кулинарной кистью обмажьте кусочки банана со всех сторон.
ШАГ 3 / 5
В миске смешайте сахар, корицу, соль и ванилин и обваляйте в смеси бананы. Выложите их в корзину аэрогриля на пергамент и запекайте 8–10 минут при 200 °C, пока не появится румяная карамельная корочка.
200°·8 мин
ШАГ 4 / 5
Тем временем займитесь орехами: промойте их, подсушите на сухой сковороде, пока не запахнут, и крупно порубите ножом. Соедините греческий йогурт с мёдом — это соус к бананам.
ШАГ 5 / 5
Аккуратно переложите бананы на тарелку щипцами или лопаткой, посыпьте орехами и подавайте с йогуртовым соусом.
Советы
- Для взрослой версии добавьте в медово-масляную смесь ложку рома или ликёра.
- Время зависит от модели: бананы готовы, как только корочка стала карамельной — передержанные теряют форму.
- Вместо йогуртового соуса подойдёт сметана, а сами бананы хороши к мороженому, творогу или блинчикам.
1 / 1