Свёкла, запечённая в фольге

Подготовьте продукты. Выбирайте свёклу одного размера — так она запечётся одновременно.

Вымойте свёклу щёткой и обсушите. Срежьте ботву, но хвостик не трогайте — так сок останется внутри. Смажьте свёклу маслом.

Плотно заверните каждую свёклу в фольгу и выложите в корзину.

Готовьте 45–60 минут при 200 °C. Проверьте готовность ножом прямо через фольгу — он должен входить легко.

Дайте свёкле остыть 10 минут, разверните и очистите — кожица снимется почти сама. Нарежьте для салата или подавайте гарниром.