ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Замороженную птицу заранее разморозьте на нижней полке холодильника. Кукурузные сухари можно заменить обычными пшеничными.
Избранное
Птица · легко · 188 ккал / 100 г
Стрипсы в двух панировках: чипсы и сухари
Домашний фастфуд без фритюра: полоски филе в соевом маринаде, половина — в крошке из чипсов, половина — в кукурузных сухарях. Хрустят так же, а масла почти нет.
В аэрогриле: 10–12 мин при 180 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 1 ч 20 мин
ШАГ 2 / 6
Филе вымойте, обсушите и разрежьте вдоль на длинные полоски: тонкие пропекутся быстрее. Переложите в миску, полейте соевым соусом, поперчите, перемешайте и дайте постоять в маринаде 30 минут при комнатной температуре.
ШАГ 3 / 6
Чипсы измельчите в мелкую крошку и высыпьте в миску. Подойдут чипсы любого вкуса — например, просто с солью.
ШАГ 4 / 6
Половину полосок обваляйте со всех сторон в крошке из чипсов, вторую — в кукурузных сухарях. Смажьте корзину аэрогриля маслом и выложите стрипсы в один слой; если все не помещаются, готовьте в несколько заходов.
ШАГ 5 / 6
Готовьте 10–12 минут при 180 °C до румяной корочки.
180°·10 мин
ШАГ 6 / 6
Переложите стрипсы на тарелку и сразу подавайте с кетчупом или другим соусом. Остывшие стрипсы можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
Советы
- Время зависит от модели аэрогриля и толщины полосок: проверьте за 2–3 минуты до конца — панировка должна стать золотистой.
- Не кладите стрипсы вплотную: панировка хрустит только там, где её обдувает горячий воздух.
- Точно так же можно приготовить и готовые замороженные стрипсы из магазина — размораживать их не нужно.
1 / 1