ШАГ 1 / 7
Подготовьте продукты. Молоко и яйца заранее достаньте из холодильника: в холодной смеси соль растворяется хуже. Овощи вымойте, горошек разморозьте и слейте воду.
Избранное
Завтраки · легко · 74 ккал / 100 г
Омлет с брокколи, горошком и помидором
Пышный омлет без сырых участков: аэрогриль запекает его со всех сторон, переворачивать не нужно. Заранее отваренная брокколи получается нежной, а горошек и помидор добавляют свежести.
В аэрогриле: 10–25 мин при 180 °C
Приготовление
7 шагов · подготовка 35 мин
ШАГ 2 / 7
Разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде около 5 минут на среднем огне. Откиньте капусту на сито и обсушите.
ШАГ 3 / 7
Нарежьте помидор небольшими кусочками.
ШАГ 4 / 7
Разбейте в миску яйца, влейте молоко, посолите и приправьте смесью перцев. Взбейте венчиком, чтобы смесь стала однородной.
ШАГ 5 / 7
Смажьте форму растительным маслом, разложите по дну брокколи, помидор и горошек и залейте всё яичной смесью.
ШАГ 6 / 7
Поставьте форму в корзину аэрогриля и готовьте при 180 °C 10–25 минут, пока омлет не поднимется и не схватится в середине.
180°·10 мин
ШАГ 7 / 7
Посыпьте свежей зеленью и подавайте сразу — с тостом из цельнозернового хлеба или лёгким салатом.
Советы
- Если помидор очень сочный, удалите семена и лишний сок — иначе омлет получится водянистым.
- Разброс времени большой, потому что аэрогрили сильно различаются по мощности: проверьте через 10 минут, а дальше смотрите по виду — верх должен схватиться и слегка зарумяниться.
- Форму берите с запасом по высоте: омлет в аэрогриле заметно поднимается.
1 / 1