ШАГ 1 / 5
Подготовьте продукты по списку. Вместо шампиньонов подойдут вешенки или заранее отваренные лесные грибы, вместо филе грудки — мясо бёдер или индейка. Карри с паприкой можно заменить хмели-сунели или итальянскими травами.
Избранное
Птица · легко · 76 ккал / 100 г
Куриное филе с шампиньонами и карри
Кусочки филе и шампиньоны маринуются вместе в соевом соусе с карри и паприкой, а потом запекаются в одной форме. Лёгкое, ароматное блюдо без капли масла — и почти без уборки на кухне.
В аэрогриле: 20 мин при 180 °C
Приготовление
5 шагов · подготовка 50 мин
ШАГ 2 / 5
Филе промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Шампиньоны вымойте и обсушите: крупные разрежьте на четвертинки, средние — пополам, мелкие оставьте целыми.
ШАГ 3 / 5
В миске соедините курицу, грибы, соевый соус, сушёный чеснок, паприку, карри, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем переложите всё в форму для запекания и поставьте её в корзину аэрогриля.
ШАГ 4 / 5
Готовьте около 20 минут при 180 °C до золотистой корочки, несколько раз перемешав за это время. Точное время зависит от модели аэрогриля и размера кусочков.
180°·20 мин
- 6-я минПеремешайте — будет сигнал
- 13-я минПеремешайте — будет сигнал
ШАГ 5 / 5
Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте. Готовое блюдо хранится в закрытом контейнере в холодильнике до 48 часов; разогревайте в аэрогриле 5–7 минут при 160 °C, чтобы вернуть корочку.
Советы
- Соевый соус солёный: сначала попробуйте маринад и только потом досаливайте.
- Для безглютеновой версии возьмите соевый соус с пометкой «без глютена» или тамари.
- Замораживать готовое блюдо не стоит — грибы теряют текстуру.
1 / 1