ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Сахар и соль кладите по вкусу: две ложки сахара дают заметно сладкую кашу. Молоко можно заменить водой или взять их пополам.
Избранное
Завтраки · легко · 152 ккал / 100 г
Рисовая каша на молоке с изюмом
Кремовая молочная каша, похожая на пудинг, с янтарным изюмом и ароматом топлёного молока. Аэрогриль греет форму со всех сторон, поэтому каша не убегает и не пригорает — караулить её не нужно.
В аэрогриле: 40 мин при 200 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 15 мин
ШАГ 2 / 6
Переберите рис, промывайте его, пока вода не станет прозрачной, и оставьте на сите, чтобы стекла вода. Изюм сполосните и обсушите; слишком сухой сначала распарьте 10 минут в горячей воде, затем воду слейте, а изюм снова обсушите.
ШАГ 3 / 6
Высыпьте в форму для запекания рис с изюмом, добавьте сахар и соль и перемешайте. Залейте молоком, ещё раз аккуратно перемешайте и поставьте форму в корзину аэрогриля.
ШАГ 4 / 6
Готовьте кашу около 40 минут при 190–200 °C.
200°·40 мин
ШАГ 5 / 6
Достаньте форму и снимите запёкшуюся молочную пенку — или оставьте, если любите такую корочку. Добавьте сливочное масло, аккуратно перемешайте и верните форму в выключенный, ещё тёплый аэрогриль на 5–7 минут.
ШАГ 6 / 6
Разложите кашу по тарелкам, украсьте листиками мяты и подавайте к столу.
Советы
- Время зависит от модели аэрогриля: проверьте кашу за 5 минут до конца — рис должен стать мягким, а молоко почти впитаться.
- Изюм можно заменить или дополнить курагой, черносливом или орехами.
- Форму берите с запасом по высоте: молоко при нагреве поднимается пенкой.
1 / 1