ШАГ 1 / 7
Подготовьте продукты. Копчёную колбасу можно заменить варёной, ветчиной или копчёным мясом, а начинку дополнить по вкусу. Тортильи подойдут и покупные, и домашние.
Избранное
Закуски · легко · 313 ккал / 100 г
Тортилья с колбасой, перцем и моцареллой
Стопка тонких лепёшек с чесночным маслом, копчёной колбасой, сладким перцем и тягучей моцареллой — сытная альтернатива бутербродам. Собирается за четверть часа, а в аэрогриле доходит за пять минут.
В аэрогриле: 5 мин при 180 °C
Приготовление
7 шагов · подготовка 15 мин
ШАГ 2 / 7
Колбасу очистите и нарежьте мелкими кубиками, перец очистите от семян и плодоножки и тоже мелко нарежьте. Моцареллу натрите на крупной тёрке, петрушку мелко порубите. Смешайте в миске колбасу, перец и зелень.
ШАГ 3 / 7
Сливочное масло растопите и слегка остудите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с маслом.
ШАГ 4 / 7
Проверьте, помещаются ли лепёшки в корзину аэрогриля, и при необходимости подрежьте края. Смажьте тортилью кисточкой чесночным маслом и посыпьте частью тёртого сыра.
ШАГ 5 / 7
Распределите по лепёшке начинку из колбасы, перца и зелени. Накройте второй лепёшкой и повторите слои с оставшимися тортильями. Переложите стопку в корзину аэрогриля.
ШАГ 6 / 7
Готовьте около 5 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится.
180°·5 мин
ШАГ 7 / 7
Переложите тортилью на блюдо, нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.
Советы
- Время зависит от модели: загляните через 4 минуты — сыр должен расплавиться, а края лепёшек подрумяниться, но не пересохнуть.
- Берите сыр без заменителей молочного жира — он плавится тягучей нитью, а не крошкой.
- Хотите хрустящий верх — смажьте чесночным маслом и верхнюю лепёшку.
1 / 1