Подготовьте продукты. Яблоки берите спелые, с плотной мякотью и крепкой кожицей — мягкие потеряют форму в жару. Лучше всего подходят сочные кисло-сладкие плоды одного размера, например Голден; мёд можно заменить сахаром, а по желанию добавить орехи или изюм.

Вымойте и насухо вытрите яблоки. Аккуратно вырежьте сердцевину с семенами и плодоножкой, не прорезая стенки насквозь. Проверьте, устойчиво ли стоят плоды, — при необходимости срежьте немного снизу.

Заполните выемку каждого яблока 1 ст. л. мёда. Выбирайте мёд с насыщенным цветом и ароматом — от него зависит вкус десерта: с цветочным он получится слаще, с каштановым — с лёгкой горчинкой.

Застелите корзину аэрогриля пергаментом и поставьте яблоки. Запекайте около 15 минут при 180 °C, затем оставьте их в выключенном аэрогриле ещё на 10 минут.

Переложите яблоки на тарелку, украсьте мятой и сразу подавайте. По желанию разрежьте на половинки или четвертинки.