Избранное

Name: Яблоки с творогом и орехами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: яблоки — 5 шт; творог — 180 г; сахар — 2 ст. л.; молотая корица — ½ ч. л.; грецкие орехи — 20 г

Выпечка и десерты · легко · 93 ккал / 100 г

Яблоки с творогом и орехами

Печёные яблоки с творожной начинкой, корицей и хрустящей ореховой крошкой — тёплый десерт без масла и теста. Подходит и на полдник, и на лёгкий завтрак.

В аэрогриле: 15–20 мин при 180 °C

вегетарианскоебез глютенасладкоедля детей

Приготовление

6 шагов · подготовка 25 мин

ШАГ 1 / 6

Подготовьте продукты. Для начинки подойдут плотные кисло-сладкие яблоки с крепкой кожурой — Семеренко, Гренни Смит или Антоновка: при запекании они не развалятся. Жирность творога любая, главное — натуральный продукт.

ШАГ 2 / 6

Яблоки вымойте, срежьте верхушки в виде крышечек и чайной ложкой аккуратно выньте сердцевину, не прорезая дно.

ШАГ 3 / 6

Смешайте творог с сахаром и корицей и плотно наполните яблоки начинкой до самого верха.

ШАГ 4 / 6

Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере и посыпьте ими начинку. Накройте яблоки крышечками и поставьте в форму для запекания или прямо в корзину аэрогриля на пергамент или фольгу.

ШАГ 5 / 6

Запекайте 15–20 минут при 180 °C, пока яблоки не станут мягкими, а верх — золотистым.

180°·15 мин

ШАГ 6 / 6

Сразу подайте яблоки горячими, сбрызнув мёдом или сиропом. К ним хорошо идут листик мяты и шарик ванильного мороженого, а для нарядной подачи — ягодный соус на тарелке.

Советы

Время зависит от модели аэрогриля и размера яблок: проверьте мягкость зубочисткой за 3–5 минут до конца.
Если творог сухой и рассыпчатый, добавьте в начинку ложку сметаны или йогурта — она станет нежнее.
Чтобы яблоки не лопнули, сделайте на кожуре несколько проколов зубочисткой перед запеканием.