Подготовьте продукты. Кроме бёдер подойдут любые части курицы; замороженное мясо заранее разморозьте на нижней полке холодильника. Чеснок — свежий или сушёный, майонез — любой, магазинный или домашний.

Бёдра тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем — сухая кожа лучше румянится. Переложите в миску, посолите и поперчите со всех сторон, втирая специи в кожу и мякоть. Здесь же можно добавить свои любимые приправы.

Чеснок очистите и измельчите прессом или на тёрке. Добавьте к бёдрам майонез и чеснок, хорошо вотрите маринад в мясо. Затяните миску плёнкой и оставьте на 30 минут — или на ночь в холодильнике, чтобы готовить на следующий день.

Застелите корзину аэрогриля пергаментом, лучше с отверстиями, или используйте силиконовую форму. Выложите бёдра на небольшом расстоянии друг от друга — горячему воздуху нужно свободно проходить между ними.

Готовьте 30–35 минут при 190 °C. Готовность проверьте проколом в самом толстом месте: сок должен быть прозрачным, без розового оттенка, а мясо — легко отходить от кости.

Подавайте сразу, горячими. К бёдрам подойдут картофельное пюре, рис, гречка или свежие овощи, а для яркости — маринованный лук или солёные огурцы. Перед подачей полейте соком, оставшимся после запекания, и украсьте зеленью.