ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Тесто подойдёт и дрожжевое слоёное, и бездрожжевое — заранее разморозьте его на нижней полке холодильника. Майонез берите покупной или домашний.
Избранное
Закуски · легко · 319 ккал / 100 г
Пицца на слоёном тесте с ветчиной
Палочка-выручалочка, когда хочется пиццы без возни с тестом: готовый слоёный пласт, томатный соус, ветчина с колбасой, свежий помидор и шапка расплавленного сыра. С размороженным тестом от начала до стола — меньше получаса.
В аэрогриле: 16–18 мин при 200 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 9 мин
ШАГ 2 / 6
Если размороженное тесто липнет, слегка присыпьте его мукой с обеих сторон. Застелите корзину аэрогриля пергаментом, выложите пласт и обрежьте лишнее по размеру корзины. Выпекайте основу около 8 минут при 200 °C.
200°·8 мин
ШАГ 3 / 6
Тем временем помидор вымойте и нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, ветчину — четвертинками. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится, в том числе моцарелла.
ШАГ 4 / 6
Смажьте основу томатным соусом, разложите колбасу, ветчину и кружочки помидора. Нанесите майонез тонкой сеточкой из кондитерского мешка и посыпьте всё тёртым сыром.
ШАГ 5 / 6
Выпекайте ещё 8–10 минут при 200 °C, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
200°·8 мин
ШАГ 6 / 6
Переложите пиццу на блюдо, нарежьте на кусочки и подавайте горячей.
Советы
- Время зависит от модели: проверьте пиццу за пару минут до конца — сыр должен расплавиться, а края теста стать золотистыми.
- Слоёное тесто сильно вздувается: перед первой выпечкой наколите пласт вилкой в нескольких местах, тогда основа останется ровной.
- Томатный соус можно заменить кетчупом, а начинку менять по вкусу — главное, не перегружайте тесто, иначе середина не пропечётся.
1 / 1