ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Яйца берите крупные, чтобы кляра хватило на все кусочки; если яйца мелкие, возьмите три. Замороженное филе заранее разморозьте на нижней полке холодильника.
Избранное
Птица · легко · 197 ккал / 100 г
Куриные наггетсы в хрустящей панировке
Нежное куриное филе под золотистой хрустящей панировкой — как из фастфуда, но без фритюра и лишнего масла. Отличный вариант для лёгкого ужина, перекуса или детского праздника.
В аэрогриле: 20 мин при 180 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 30 мин
ШАГ 2 / 6
Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка разомните руками.
ШАГ 3 / 6
В одной миске смешайте муку со щепоткой соли и перца. В другой взбейте вилкой яйца со специями для курицы, солью и перцем — если смесь готовая, проверьте, нет ли в ней уже соли.
ШАГ 4 / 6
Каждый кусочек обваляйте в муке, окуните в яйцо и плотно запанируйте в сухарях. Лучше взять сухари крупного помола со специями; обычные белые можно подкрасить паприкой и куркумой.
ШАГ 5 / 6
Выложите наггетсы в корзину аэрогриля в один слой с небольшими зазорами и слегка смажьте кисточкой маслом. Готовьте 20 минут при 180 °C до румяной корочки, в середине переверните наггетсы — панировка подрумянится с обеих сторон.
180°·20 мин
- 10-я минПереверните наггетсы — будет сигнал
ШАГ 6 / 6
Подавайте сразу — с кетчупом или любым другим соусом. Остывшие наггетсы можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
Советы
- Время зависит от модели: проверьте готовность за 3–5 минут до конца — наггетсы должны быть румяными, а сок прозрачным.
- Готовые замороженные наггетсы тоже можно готовить в аэрогриле: выложите их в один слой, не размораживая, и держите примерно те же 20 минут при 180 °C.
1 / 1