ШАГ 1 / 6
Подготовьте продукты. Яйца нужны крупные — если мелкие, возьмите на одно больше. Молоко и яйца заранее достаньте из холодильника: в холодной смеси соль растворяется хуже.
Избранное
Завтраки · легко · 180 ккал / 100 г
Пышный омлет с колбасой и сыром
Высокий, воздушный омлет с кубиками колбасы, тянущимся сыром и половинками черри. Аэрогриль томит его в потоке горячего воздуха, поэтому омлет получается особенно пышным, а посуды почти не прибавляется.
В аэрогриле: 25 мин при 170 °C
Приготовление
6 шагов · подготовка 10 мин
ШАГ 2 / 6
Нарежьте колбасу мелкими кубиками, черри вымойте и разрежьте на половинки, сыр натрите крупно — подойдёт любой, какой вам нравится.
ШАГ 3 / 6
Яйца обязательно вымойте, разбейте в миску, посолите и взбейте венчиком до однородной массы. Затем влейте молоко и взбейте ещё раз.
ШАГ 4 / 6
Добавьте в смесь колбасу и сыр, перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте смесь и разложите сверху половинки черри — до края формы должно оставаться около 2 см, иначе омлет расплескается под потоком воздуха. Поставьте форму в корзину аэрогриля.
ШАГ 5 / 6
Готовьте около 25 минут при 170 °C, пока омлет не поднимется и не зарумянится.
170°·25 мин
ШАГ 6 / 6
Подавайте горячим или тёплым, посыпав петрушкой, укропом или зелёным луком — со свежими овощами, тостами или лёгким салатом.
Советы
- Время зависит от толщины омлета и модели аэрогриля: проверьте деревянной шпажкой за 5 минут до конца — из середины не должна течь жидкая смесь.
- Не открывайте аэрогриль в первые 15 минут: от перепада температуры омлет осядет.
1 / 1