ШАГ 1 / 5
Подготовьте продукты. Специи можно взять любые и в том количестве, которое вам по вкусу, — с острыми приправами будьте осторожнее.
Избранное
Овощи и гарниры · легко · 129 ккал / 100 г
Батат фри с паприкой и чесноком
Сладковатые брусочки батата с румяной корочкой и ароматом паприки — полезная замена картофелю фри всего на двух ложках масла. Хорош и как перекус с соусом, и как гарнир к мясу.
В аэрогриле: 20–25 мин при 180 °C
Приготовление
5 шагов · подготовка 25 мин
ШАГ 2 / 5
Вымойте батат, снимите кожуру и нарежьте длинными брусочками одинаковой толщины — как для картофеля фри. Переложите нарезку в глубокую миску.
ШАГ 3 / 5
Влейте масло, добавьте чесночный порошок, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы каждый брусочек был покрыт маслом и специями.
ШАГ 4 / 5
Разогрейте аэрогриль 5 минут при 200 °C. Выложите батат в корзину и готовьте 20–25 минут при 180 °C, время от времени перемешивая, чтобы брусочки подрумянились равномерно.
180°·20 мин
- 6-я минПеремешайте брусочки — будет сигнал
- 13-я минПеремешайте брусочки — будет сигнал
ШАГ 5 / 5
Переложите батат на тарелку и сразу подавайте — с чесночным или сырным соусом.
Советы
- Не набивайте корзину: в один слой брусочки получаются хрустящими, а горкой — скорее тушатся. Лучше запечь в два захода.
- Масло берите рафинированное, без запаха — батат готовится при высокой температуре.
- Время зависит от модели аэрогриля: проверьте готовность за 3–5 минут до конца.
Ещё из раздела «Овощи и гарниры»
190°·15 минБатат брусочками с паприкой и тимьяном
Овощи и гарниры
180°·20 минДомашняя картошка фри без фритюра
Овощи и гарниры
180°·15 минБеби-картофель с розмарином и паприкой
Овощи и гарниры
190°·25 минКартофель по-деревенски с чесноком
Овощи и гарниры
1 / 1