ШАГ 1 / 5
Подготовьте продукты. Яйца возьмите одного размера и без трещин — тогда они приготовятся одновременно.
Избранное
Завтраки · легко · 155 ккал / 100 г
Варёные яйца без воды: всмятку и вкрутую
Яйца «варятся» прямо в скорлупе горячим воздухом — без кастрюли и кипящей воды. Всмятку, в мешочек или вкрутую — всё решает время.
В аэрогриле: 14 мин при 125 °C
Приготовление
5 шагов · подготовка 2 мин
ШАГ 2 / 5
Выложите яйца прямо в корзину так, чтобы они не касались друг друга. Воду наливать не нужно.
ШАГ 3 / 5
Готовьте при 125 °C: всмятку — 9–10 минут, в мешочек — 11–12, вкрутую — 14–16. Если у аэрогриля нет 125 °C, ставьте 150 °C и сократите время на треть.
125°·14 мин
ШАГ 4 / 5
Сразу переложите яйца в миску с холодной водой на 5 минут: готовка остановится, а скорлупа будет легко отходить.
ШАГ 5 / 5
Очистите яйца и подавайте с солью, тостами или в салат.
Советы
- Яйца прямо из холодильника готовьте на 1 минуту дольше.
- На скорлупе могут остаться светлые пятнышки в местах, где яйцо касалось корзины, — на вкус это не влияет.
- Если скорлупа треснула, яйцо всё равно можно есть: белок просто вытечет чуть-чуть и запечётся.
1 / 1